爱客咖啡培训学院 | 毕业档案「2020 · TWO」

文章附图



每一份付出都带你通往更好的地方

Every single effort can take you to a better standard



当理想、信仰被现实一次次的粉碎,在咖啡世界中把握着研磨萃取,纵行着自由。那么咖啡带给人的震撼,就像头顶的那片星空, 我们在浩瀚的宇宙里,渺小又坚韧的活着。


本期主角

01

赵忠锐 - 自称“小天才”的长岛冰茶小男生


当在一个人身上看到少年感,会不会和小编一样马上怀念青春?赵忠锐来自东北长居西安,所以他的口音是混血型的。在每次做完一杯咖啡后,都会用自有的声音夸自己‘真好喝或者真厉害,我就是小天才’,大家可以脑补那个得瑟劲儿,如此自恋也是少年才有的骄傲感。小天才某天晚上在点评平台上留言写到:虽然有的老师都已经有白头发了,还是孜孜不倦的教我。小伙伴们,你能想到哪位老师是谁吗?


02

罗晓彧(YU)- 游历世界换成长的小姐姐

从事旅游相关行业的她,游历过很多国家。在意大利、日本,结识了咖啡。据说那时CAFE不容小觑的魅力已经击中了她。因新冠的影响,旅游业大幅度缩水,当初的那颗萌芽,已经长成枝干。她说欢姐霸道总裁般说“我不要你考虑考虑,我要你现在就来上课”随后,她就光速的来到爱客啦,在这里也收获了友谊。


03

李真 - 文静好学的咖啡迷

李真是拿到过星巴克咖啡大师认证的小姐姐。在学习过程中,性格恬静的她,总是很认真的记录着,就怕错漏掉知识点。考试时,精准的操作,完美的拉花,完整的萃取,每一部分都给自己交出了满意的答卷。只要全力以赴了,管它未来什么样儿,只要无愧于自己,热爱在滋养,好彩自然就会来。


04

黄静 - 守护咖啡梦想的创业者

每个女孩心中都有一件婚纱,一家花店,一家咖啡馆。喜爱阅读黄静在书中看到过很多咖啡馆,她想要把脑海中日渐立体的咖啡空间呈现出来,开一家咖啡馆不能只是心中的梦想。带着清晰目标学习的她,整个人都神采飞扬,对于即将在建国门老菜场开业的二楼小馆,她充满期待,我们也被她感染着充满向往。待开业那天,黄静委托小编邀请大家一起嗨饮咖啡,畅聊生活。


05

艾健壮 - 地地道道的陕北榆林小伙

光速决定学咖啡的小艾同学,乘火车从榆林到达西安的时间是晚上,可能是饿坏了,第一件事是找吃的。忘记告诉大家啦,他们是2020年第一期5人成团连续学习的班集体。小艾同学在班级中充当着纪律委员的角色,当有人出现失误的时候,他就会马上指出。因为一切的操作他已经用意念练习了无数次,那是相当的娴熟。学习的方式有无数种,动脑子是最聪明的那种,你说对吗?小艾同学。



精彩课堂

理论课堂


冲煮课堂


意式课堂


烘焙课堂


感官课堂


结业考核


生活不是一次无氧运动

它是一段漫长的马拉松

你可以在中途跌倒很多次

甚至可以在跌倒后躺下来好好休息

放松点,朋友们

这不是最后一次,别忘了用力呼吸




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