爱客咖啡培训学院 | 毕业档案「2020 · SEVEN」

文章附图

20200903


每一份付出都带你通往更好的地方
Every single effort can take you to a better standard

穿过暴风雨

你就不再是原来的那个你了

空间有富余,才能出席余白

时间有富余,才能出现余韵

勇气的第一驱动力是乐趣

而感恩小确幸

会提高每一天的快乐点







2020.07.06 & 07.20

本期主角

01



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巴特


音乐才子

SCA国际咖啡师初级认证系统课程   【10天】

第一次见面是在朋友店里,那天下午就咖啡这个话题,我们聊了许久。我发现在音乐上造诣很高的他,并不只安于此。第二次见面是在咖啡体验课上,他想要试试习惯拨动琴弦的手是不是也可以在咖啡液面上作画,事实是完全没有问题。第四次见面是在正式学习的时候,他带着头盔骑着机车,我们又看到他的一个侧面。秦老师的课堂素来以幽默著称,二楼教室常常传出笑声,他们一起并肩的这段咖啡旅程,一定是段快乐的记忆。


02



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武玲侠

勇气担当

SCA国际咖啡师初中级认证系统课程   【13天】

在高新校区未正式投入使用时,侠姐来咨询课程,她想在渭南开一家咖啡馆,但又担心年龄问题怕学不会,后来的一切证明,年龄那是问题,只是一个数字而已。性格开朗的侠姐,在那天就邀请我们去少华山玩,还说食宿全包。在学院学习的那段时间里,她的闺女与老公经常来探望她,一起陪读,惹得我们特别羡慕她,常说侠姐是人生赢家。阳台烧烤时,侠姐和我们一起喝酒唱歌玩开火车的游戏,她只记住了白可爱代表的火车站,只要传到侠姐,她次次都喊白可爱,而且喊之前一定会大笑,特别有趣。姐姐后来说,那天晚上她很开心,又年轻了一回。


03



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常亦昆


坚定战士

SCA国际咖啡师初级认证系统课程   【10天】

美团后台是有数据记忆功能的,那几天总显示客户再次留资请及时联系。后来才知道,是一位妈妈在给女儿咨询课程,阿姨要货比三家,择优而选。最终在一个周二的下午,总算约到阿姨和她女儿来学院面聊。那是我第一次见到常亦昆,恬静好看。她是在校大二学生,本专业是医学。学习咖啡是因为喜欢,就要透彻的了解。开课之后,她的学习能力震惊我们,一页页笔记简直是范本,直接被收录。从初识到熟悉,她目标清楚,一直很坚定清楚自己要什么。常亦昆,你努力的样子,真美!


04



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曹雪琼


咖啡精灵

SCA国际咖啡师初级认证系统课程   【10天】

在家自学咖啡,买了很多本书,打定主意要修炼成咖啡大师,最终被几个公式打败。她说单独放着都认识,组合在一起就看不懂了。于是快马加鞭搜寻到爱客,坐着火车就来了。刚好赶上老学员陈辰姐跟着复修,两个人相见恨晚,来爱客不仅满足了成为咖啡大师的愿望还收获了友谊,一举两得。她在学院留下了经久不衰的段子:有一天她给白老师说她的咖啡偶像是拉花冠军张元一老师,白老师说那我推荐微信给你,她一直害羞不要。到下午聊天时才知道她是把世界冠军郭修乐当成了张元一老师,而且膜拜了很久。白老师说,这是黑粉丝。其实啊,这件乌龙事件是陈辰姐的杰作,因起一个鸡腿。学习伴随着快乐,也是一种小确幸。


05



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刘一兴


健身达人

家庭咖啡兴趣制作课程【6天】

如何能健康的喝咖啡?要回答它,并且要落实在生活里。那就得从学习开始。每天的咖啡学习,从基础到制作,从起初的只想要健康的喝,到后来能分辨不同的风味。也仅仅只用了一周的时间,杯测,冲煮,练习,喜欢上咖啡,有可能只用2分30秒的时间。毕业后,他在家里置办了器具,满足了需求,冲煮出健康好喝的咖啡,每一天都有了快乐点。




精彩课堂

理论课堂

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冲煮课堂

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意式课堂

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烘焙课堂

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感官课堂

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饮品课堂

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结业考核

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你们的留言板


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春雨、夏花、秋月、冬雪

四季有它的轮回和美好

年少轻狂、青春飞扬、中年睿智、老年通达

人生用它的短暂,让我们历经成长,回望瞬间

请你自豪地说:这一生,我足够勇敢


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